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茅台酒以本地优质糯高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。
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茅台酒不是越老越黄？
很多人都认为茅台酒越老越黄，越老越黏稠（俗语拉粘），其实一瓶普通的茅台酒出厂的时候颜色只是微微有一点黄，但茅台酒是有生命的，经过几年或几十年的存放，瓶里酒的颜色会发生很大变化，慢慢从当初的微微黄，放个三五年后变成微黄，十几年以后再变的很黄，几十年以后就会变成微微有点绿的黄，而并非是越老越黄。
洋河大曲，尖庄，双沟大曲，白云边，古贝春，武陵酒。四特酒，景阳春，赖卯酒，鸭溪窖，老杜康，老古井贡等陈年老酒。回收路易十三，马爹利，人头马，轩尼诗XO，李察等各种单瓶及礼盒等，回收拉菲酒，回收拉图，回收马格，回收木桐等红酒洋酒。”
有关珍品茅台酒的诞生，曾任茅台酒厂厂长的邹开良先生在其回忆录《国酒心》中有比较详细的描述
邹开良：
“茅白酒先后诞生了珍品茅台酒，15年、30年、50年、80年等不同年份的茅台酒，还有没进入市场的作为收藏的汉帝茅台酒。 回收茅台酒多少钱一瓶,海珠回收茅台酒价格大全，海珠粤鸿礼品回收公司整理了关于茅台酒多少钱一瓶的相关知识，让更多的朋友了解茅台酒市场价格行情。茅台酒是中国的传统特产酒，同时，它也是中国三大名酒茅五剑；之一。它也是大曲酱油酒的鼻祖。它已有800多年的历史，其回收价格一直很高。2022年海珠回收茅台酒价格表一览53°茅台十五年500ml-5500元53°茅台王子500ml（6瓶套装）720元53°茅台王子酒500ml-129元53°茅台王子酒500ml（双瓶套装）白酒=319元53°茅台王子酒酱门经典500ml-199元53°茅台王子酒酱门经典500ml（6瓶套装）899元53°茅台王子酒酱门经典500ml（双瓶套装）白酒399元53°茅台五星500ml_白酒1149元53°茅台迎宾酒（新款）500ml_白酒99元53°茅台迎宾酒500ML73元53°茅台迎宾酒500ml（6瓶套装）499元53°茅台迎宾酒500ml（双瓶套装）_白酒139元。
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